ĂN CÁ LÀM GIẢM VIÊM KHỚP

Ăn cá hồi ít nhất một lần trong một tuần có thể giảm 1/2 nguy cơ phát triển viêm khớp dạng thấp. Những loại cá có dầu như cá hồi hoặc cá thu thì có tác dụng rõ rệt nhất, giảm được 52% nguy cơ. Đây là phát hiện từ một cuộc nghiên cứu với sự tham gia của hơn 32.000 phụ nữ Thụy Điển.

Ăn cá hồi giảm nguy cơ phát triển viêm khớp

Ăn cá rất có lợi vì đây là thực phẩm rất giàu omega-3. Hoạt chất này có tác dụng bảo vệ tim, não và là tác nhân chống viêm tốt. Các loại cá chứa nhiều dầu gồm cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi.

Trong nghiên cứu kéo dài suốt thập niên qua, những phụ nữ thường xuyên ăn các loại cá ít nhất một lần một tuần có tỷ lệ giảm nguy cơ phát triển viêm thấp khớp gần 1/3. Trong đó, những người ăn ít nhất một khẩu phần cá chứa nhiều dầu giảm được một nửa nguy cơ mắc bệnh này.

Hiện nay bệnh viêm khớp dạng thấp ảnh hưởng đến hơn 580.000 người ở Anh và Xứ Wales. Khi bệnh tiến triển, hệ thống miễn dịch tấn công các khớp, làm cho chúng cứng, sưng lên và gây đau đớn.