Các nhà khoa học cho biết họ đã tìm thấy bằng chứng cho thấy việc thiếu ngủ làm thay đổi hoạt động của não khiến người ta cảm thấy đói hơn và thèm đồ ăn gây béo hơn.
Các nhà nghiên cứu từ lâu đã chỉ ra mối tương quan giữa sự tăng đột biến bệnh béo phì ở các nước công nghiệp phát triển và sự giảm thiểu thời gian ngủ. Một mối quan hệ nhân quả đã bị nghi ngờ, nhưng cho tới nay khoa học vẫn chưa thể giải thích cơ chế của nó. Một nhóm nghiên cứu từ Đại học California cho biết họ đã sử dụng máy quét MRI (chụp cộng hưởng từ) để phát hiện những thay đổi trong hoạt động não của những đối tượng thử nghiệm bị thiếu ngủ. “Những phát hiện này cung cấp một cơ chế giải thích não qua đó thiếu ngủ có thể dẫn đến phát triển/duy trì bệnh béo phì”, theo tạp chí Truyền thông Tự nhiên.
Các nhà nghiên cứu từ lâu đã chỉ ra mối tương quan giữa sự tăng đột biến bệnh béo phì ở các nước công nghiệp phát triển và sự giảm thiểu thời gian ngủ. Một mối quan hệ nhân quả đã bị nghi ngờ, nhưng cho tới nay khoa học vẫn chưa thể giải thích cơ chế của nó. Một nhóm nghiên cứu từ Đại học California cho biết họ đã sử dụng máy quét MRI (chụp cộng hưởng từ) để phát hiện những thay đổi trong hoạt động não của những đối tượng thử nghiệm bị thiếu ngủ. “Những phát hiện này cung cấp một cơ chế giải thích não qua đó thiếu ngủ có thể dẫn đến phát triển/duy trì bệnh béo phì”, theo tạp chí Truyền thông Tự nhiên.
 |
| Mất ngủ |
23 người tham gia đã chụp não hai lần; một lần sau một đêm ngủ đủ giấc và một lần sau khi bị mất ngủ cả đêm - hoạt động não của họ được đo vào ngày hôm sau khi họ lựa chọn các món ăn và lượng ăn từ ảnh của 80 loại thức ăn khác nhau. Trong số những cá nhân mệt mỏi, các nhà nghiên cứu ghi nhận hoạt động suy yếu trong các vùng vỏ não biểu thị sự thèm ăn và sự thỏa mãn. Đồng thời, có một sự gia tăng trong các khu vực liên quan đến sự ham muốn.
Chuyên gia Matthew Walker của khoa tâm lý học tại Đại học California ở Berkeley, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Một phát hiện bổ sung thú vị là thực phẩm có lượng calo cao lại trở nên hấp dẫn hơn đối với người bị mất ngủ. Điều này cũng cho thấy mối liên hệ giữa thiếu ngủ, tăng cân và bệnh béo phì. Những phát hiện của chúng tôi chỉ ra rằng với thời gian ngủ đầy đủ và thường xuyên có thể là một yếu tố quan trọng thúc đẩy kiểm soát cân nặng, đạt được bằng cách bồi dưỡng cho các cơ chế não chi phối sự lựa chọn thức ăn thích hợp”.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trên thế giới có hơn 1,4 tỷ người lớn từ 20 tuổi trở lên bị thừa cân vào năm 2008 - con số ngày đã tăng gần gấp đôi kể từ năm 1980. Hơn 1/3 người trưởng thành bị thừa cân trong năm 2008, và 11% béo phì, và ít nhất 2,8 triệu người lớn chết mỗi năm do bệnh này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét