CÁ CÓ DẦU GIÚP CHỐNG UNG THƯ VÚ

Ăn một lượng cá ngừ, cá hồi, cá mòi hoặc các loại cá có dầu khác một hoặc hai lần mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, theo một bài báo đăng trên Tạp chí Y tế Anh (BMJ).

Các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc đã xem xét 26 nghiên cứu công bố trước đó gồm hơn 800.000 tình nguyện viên ở Mỹ, châu Âu và châu Á có sức khỏe được theo dõi và đưa ra chi tiết thói quen ăn uống của họ.
Cá có dầu rất giàu axit béo không sinh cholesterol n-3 (PUFA n-3), tham gia trong hệ thống miễn dịch, hoạt động mạch máu và nhắn tin hóa học trong não bộ.

Cá ngừ

Nhóm PUFA n-3 có 4 phần tử, thường được viết tắt là EPA, DPA, DHA, thường có trong cá có dầu, và ALA, chủ yếu có trong các loại hạt, hạt giống và rau ăn lá.

Phân tích cho thấy những phụ nữ tiêu thụ nhiều PUFA n-3 có 14% giảm nguy cơ mắc ung thư vú so với những người tiêu thụ ít.
Nhưng tác dụng bảo vệ chỉ có cho axit béo từ cá, không cho axit ALA.
Những người cho thấy hiệu quả nhiều nhất là phụ nữ châu Á, do chế độ ăn có nhiều cá hơn ở châu Âu và châu Mỹ.

Trong thống kê, mỗi 0,1 gram axit béo cá tăng thêm mỗi ngày dẫn đến 5% giảm nguy cơ ung thư vú.
Như một hướng dẫn cho cuộc sống hàng ngày, điều này có nghĩa là mỗi người nên ăn 1 hoặc 2 phần cá có dầu mỗi tuần.

Ung thư vú được gọi là “sát thủ thầm lặng” của phụ nữ bởi nó thường chẩn đoán quá muộn.
Căn bệnh này chiếm 23% tổng số trường hợp ung thư ở phụ nữ và 14% trường hợp tử vong do ung thư trong năm 2008, theo các số liệu trong nghiên cứu.
Thừa kế di truyền cũng đóng một vai trò trong bệnh ung thư vú, nổi tiếng nhất trong các biến thể trong gen BRCA1 và BRCA2, mặc dù nó có hoặc không tương tác với các yếu tố thức ăn, lối sống và môi trường như thế nào vẫn chưa rõ ràng.